Fischstäbchen (Alaska-Seelachs) paniert, tiefgefroren Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	181 kcal (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 % Alternative finden	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 41 %
Kohlenhydrate 32 %
Proteine 27 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 14 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 57 %

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Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	181 kcal (≈ 9 % NW) 9 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	761 kJ (≈ 9 % NW) 9 %	420 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 13 % NW) 13 %	5 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	12 g (≈ 23 % NW) 23 %	7 g (≈ 13 %) 13 %	52 g
Kohlenhydrate	14 g (≈ 6 % NW) 6 %	8 g (≈ 3 %) 3 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,44 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	35 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	1 µg (3 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,42 µg	0,23 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	1.000 µg
Beta-Carotin	5 µg (17 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	80 µg (27 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	44 µg (≈ 4 %) 4 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	100 µg (≈ 8 % NW) 8 %	55 µg (≈ 5 %) 5 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	1.900 µg (≈ 13 % NW) 13 %	1.050 µg (≈ 7 %) 7 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.200 µg (≈ 25 % NW) 25 %	2.320 µg (≈ 14 %) 14 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	180 µg (≈ 3 % NW) 3 %	99 µg (≈ 2 %) 2 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	4 µg (≈ 1 % NW) 1 %	2 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	1,2 µg (≈ 30 % NW) 30 %	0,7 µg (≈ 17 %) 17 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	35 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	19 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (42 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	20 µg
Vitamin E	3.950 µg (6 i.E.) (≈ 28 % NW) 28 %	2.182 µg (≈ 16 %) 16 %	14.000 µg
Vitamin K	6 µg (≈ 9 % NW) 9 %	3 µg (≈ 5 %) 5 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 24 % NW) 24 %	1 g (≈ 13 %) 13 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,11 :1
PRAL-Wert	5,4 mEq
Natrium	250 mg (≈ 17 % NW) 17 %	138 mg (≈ 9 %) 9 %	1.500 mg
Kalium	211 mg (≈ 5 % NW) 5 %	117 mg (≈ 3 %) 3 %	4.000 mg
Calcium	14 mg (≈ 1 % NW) 1 %	8 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	29 mg (≈ 8 % NW) 8 %	16 mg (≈ 5 %) 5 %	350 mg
Phosphor	130 mg (≈ 19 % NW) 19 %	72 mg (≈ 10 %) 10 %	700 mg
Schwefel	167 mg	92 mg
Chlorid	947 mg (≈ 41 % NW) 41 %	523 mg (≈ 23 %) 23 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	260 µg (≈ 2 % NW) 2 %	144 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	390 µg (≈ 5 % NW) 5 %	215 µg (≈ 3 %) 3 %	8.500 µg
Kupfer	50 µg (≈ 4 % NW) 4 %	28 µg (≈ 2 %) 2 %	1.250 µg
Mangan	110 µg (≈ 3 % NW) 3 %	61 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	100 µg (≈ 3 % NW) 3 %	55 µg (≈ 1 %) 1 %	3.800 µg
Iodid	43 µg (≈ 22 % NW) 22 %	24 µg (≈ 12 %) 12 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	1 g (≈ 1 %) 1 %	50 g
Netto-KH	14 g	7 g
Broteinheiten	1,20 BE	0,66 BE
Broteinheiten	1,44 BE	0,79 BE
Broteinheiten	0,96 BE	0,53 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	2 mg	1 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	2 mg	1 mg
Glucose (Traubenzucker)	80 mg	44 mg
Fructose (Fruchtzucker)	140 mg	77 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	220 mg	122 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	3 mg	1 mg
Maltose (Malzzucker)	740 mg	409 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	740 mg	409 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	13.400 mg	7.403 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	110 %
Isoleucin	480 mg (≈ 32 % NW) 32 %	265 mg (≈ 18 %) 18 %	1.500 mg
Leucin	840 mg (≈ 29 % NW) 29 %	464 mg (≈ 16 %) 16 %	2.925 mg
Lysin	830 mg (≈ 37 % NW) 37 %	459 mg (≈ 20 %) 20 %	2.250 mg
Methionin	300 mg (≈ 38 % NW) 38 %	166 mg (≈ 21 %) 21 %	780 mg
Cystein	140 mg (≈ 45 % NW) 45 %	77 mg (≈ 25 %) 25 %	310 mg
Phenylalanin	470 mg (≈ 152 % NW) 152 %	260 mg (≈ 84 %) 84 %	310 mg
Tyrosin	390 mg (≈ 21 % NW) 21 %	215 mg (≈ 11 %) 11 %	1.875 mg
Threonin	440 mg (≈ 39 % NW) 39 %	243 mg (≈ 22 %) 22 %	1.125 mg
Tryptophan	140 mg (≈ 47 % NW) 47 %	77 mg (≈ 26 %) 26 %	300 mg
Valin	530 mg (≈ 27 % NW) 27 %	293 mg (≈ 15 %) 15 %	1.950 mg
Arginin	690 mg	381 mg
Histidin	230 mg (≈ 31 % NW) 31 %	127 mg (≈ 17 %) 17 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	4.300 mg	2.376 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	560 mg	309 mg
Asparaginsäure	950 mg	525 mg
Glutaminsäure	2.150 mg	1.188 mg
Glycin	470 mg	260 mg
Prolin	600 mg	331 mg
Serin	460 mg	254 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	5.190 mg	2.867 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	465 mg	257 mg
Omega 6 Fettsäuren	4.214 mg	2.328 mg
Omega 6:3 Verhältnis	9,06 :1	5,01
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	11,08 :1	6,12
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	7 mg	4 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	20 mg	11 mg
Pentadecansäure	4 mg	2 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	780 mg	431 mg
Heptadecansäure	8 mg	4 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	280 mg	155 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	20 mg	11 mg
Decosansäure / Behensäure	40 mg	22 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	20 mg	11 mg
Gesättigte Fettsäuren	1.180 mg	652 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	40 mg	22 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	1.740 mg	961 mg
Eicosensäure	30 mg	17 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	4 mg	2 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	1.940 mg	1.072 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	4.200 mg	2.320 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	94 mg	52 mg
Stearidonsäure Omega 3	1 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	4 mg	2 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	10 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	120 mg	66 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	10 mg	6 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	240 mg	133 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	4.710 mg	2.602 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	36 mg	20 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	4,1 P	2,3 P
P2	4,8 P	2,6 P
P3	4,6 P	2,5 P
P4	4,5 P	2,5 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,05 g	0,03 g
Rohasche	1,3 g	0,7 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	8,2 g	4,5 g
Rohprotein	9,5 g	5,2 g

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